Lò vi sóng là gì?

Nếu nhà bạn nào đã sử dụng lò vi sóng thì sẽ thấy đây là sản phẩm rất đa năng và tiện lợi. Còn những ai chưa sử dụng lò vi sóng thì sẽ thắc mắc về cấu tạo và nguyên lý hoạt động. Ở phần này mình sẽ giải đáp câu hỏi lò vi sóng là gì qua phân tích ấu tạo và nguyên tắc hoạt động của lò vi sóng.

1. Cấu tạo của lò vi sóng

Lò vi sóng hay tên gọi khác là lò vi ba thường được sử dụng để rã đông thực phẩm để trong tủ lạnh một cách nhanh chóng trước khi nấu, giúp tiết kiệm thời gian hoặc bạn cũng có thể làm nóng thức ăn bằng các cách hâm, nướng ….

Lò vi sóng có cấu tạo gồm các bộ phận chính

2. Nguyên lý hoạt động

Lò vi sóng hoạt động dựa trên nguyên lý dùng sóng điện từ để làm nóng trực tiếp đồ ăn. Sóng viba được tạo ra từ một bộ dao động điện từ. Năng lượng từ máy phát được truyền theo ống dẫn sóng đến quạt phát tán phía trên nóc lò để đưa sóng ra mọi phía. Nhờ sự phản chiếu của sóng lên thành lò, các sóng giữa thành lò được phân tán đều đặn và thức ăn được làm nóng bởi các phân tử nước.

Sự làm nóng bao gồm:

Khi rã đông hoặc làm nóng thức ăn bằng lò vi sóng bạn sẽ thấy bát, đĩa đựng thực phẩm cũng nóng theo nên để tránh hao phí lượng nhiệt thì chúng ta thường cho vào lò vi sóng bát, đĩa làm bằng thuỷ tinh, sứ hay nhựa cao cấp để ít hấp thụ sóng viba.

3.Các loại lò vi sóng

Lò vi sóng đa số có cấu tạo và nguyên lý hoạt động giống nhau, chỉ khác nhau ở điều khiển nên được chia làm 2 loại chính

Lò vi sóng cơ

Đây là lò vi sóng dùng các núm xoay để điều khiển. Các núm bao gồm núm điều chỉnh thời gian, công suất và không có nhiều chức năng nấu. Lò vi sóng cơ sử dụng khá đơn giản và có giá thành thấp, tuy nhiên công suất không lớn lắm, bù lại rất tiện lợi với người cao tuổi.

Lò vi sóng điện tử

Không dùng núm xoay mà có bảng điều khiển điện tử, người dùng có thể dễ dàng chọn các chế độ, chức năng là lò tự động hẹn giờ và hoạt động theo yêu cầu của bạn. Giá thành của lò vi sóng điện tử cũng cao hơn lò vi sóng cơ. Sử dụng lò vi sóng điện tử sẽ gây ra nhiều bất lợi cho người cao tuổi và độ bền cũng không cao bằng lò vi sóng cơ.

Nếu đi mua lò vi sóng ở các siêu thị điện máy hay các showroom, bạn sẽ thấy các quảng cáo về lò vi sóng 2 in 1, tức là lò vi sóng có chức năng nướng. Nghe đến đây, nhiều bạn sẽ thấy tiện lợi vì lò vi sóng có thể nướng, như vậy không cần mua lò nướng để tiết kiệm tiền bạc và không gian nhà bếp. Nếu bạn muốn hỏi lời khuyên của mình thì câu trả lời của mình là không nên mua vì bản thân nhà mình đã dùng lò vi sóng 2 in 1 rồi. Lúc đầu cũng nghĩ mua vì tiện lợi mà sau thì thấy bất tiện vì chế độ nướng không phát huy được tác dụng như lò nướng thông thường mà dùng nướng nhiều dễ nhanh hỏng máy.

Kinh nghiệm của mình là nên mua riêng 2 loại lò vi sóng và lò nướng vì chi phí cộng lại không cao hơn lò 2 in 1 là bao.

1. Dung tích

Dung tích của lò được tính bằng số lượng thành viên trong gia đình. Hiện nay các lò có dung tích từ 17-35 lít. Dung tích lò càng lớn thì bạn càng cho được nhiều thức ăn vào bên trong nhưng phải lưu ý đĩa đựng thức ăn mâm quay tròn trong lò vi sóng.

Căn cứ vào số lượng thành viên trong gia đình bạn thì bạn có thể tính dung tích của lò vi sóng bằng đường kính đáy lò. Nhưng nếu nhà bạn thường đựng thức ăn trong hộp nhựa thì nên mua lò có dung tích lớn, còn nếu bạn thường đựng thức ăn trong bát, đĩa sứ thì chỉ cần mua lò nhỏ.

2. Công suất

Bạn nên chọn công suất lò vi sóng từ 700-1200W. Công suất càng lớn thì khả năng làm chín thức ăn càng nhanh. Hơn nữa, dung tích lò càng lớn thì công suất lò càng cao nên nếu ít thành viên thì nên chọn lò có công suất vừa phải.

3. Chức năng

Lò vi sóng thông thường có các chức năng chính là rã đông, hâm nóng và nấu chín. Bạn không cần phải cho nước vào thức ăn mà vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu của thực phẩm. Ngoài ra lò vi sóng còn có các chức năng khác như hẹn giờ, chuông báo, tự ngắt hay nấu các món ăn theo chế độ cài đặt sẵn. Tuy nhiên những chức năng này mình thấy chưa thực sự hiệu quả lắm.

Chức năng rã đông có lẽ là chức năng hiệu quả nhất của lò vi sóng. Thử tưởng tượng những miếng thịt bò, thịt lợn hay sườn để lâu trong tủ đông sẽ mất bao nhiêu thời gian để rã đông tự nhiên trong khi bạn chỉ tranh thủ vài tiếng ít ỏi để nấu cơm. Với lò vi sóng thì chỉ cần 30 s đến 1 phút là thực phẩm rã đông rất nhanh bằng cách sóng vi ba làm nóng chảy lớp đá băng ở bên ngoài thịt.

Một điểm bạn cần lưu ý là càng nhiều có chức năng thì giá thành sản phẩm càng tăng nhưng có nhiều chức năng thực sự không cần thiết. Hãy là một người tiêu dùng thông minh trước khi đưa ra sự lựa chọn.

4. Thiết kế

Đa số các lò vi sóng có thiết kế giống nhau là hình hộp chữ nhật và bo tròn các góc, không có sự khác biệt nhiều. Khi mua lò vi sóng, bạn cần chú ý quan sát thành và khoang lò phải bóng, mịn, không méo mó khi gõ vào. Lớp sơn không bong tróc, các nút điều khiển dễ hoạt động, đèn báo hoạt động bình thường. Để kiểm tra lò vi sóng, bạn nên đặt một ly nước bên trong để tránh cháy nổ.

5. Chất liệu

Chất liệu của lò vi sóng thường làm bằng thép không gỉ và chắn không có sóng xuyên qua. Việc này vừa tiết kiệm điện năng vừa đảm bảo an toàn, không gây ra các nguy cơ rủi ro như cháy nổ chập điện.

6. Xuất xứ

Lò vi sóng là một trong những đồ gia dụng thông dụng nhất nên có rất nhiều thương hiệu tham gia sản xuất nên không thể tránh khỏi hàng nhái, hàng giả, hàng kém chất lượng. Bạn nên chọn các sản phẩm có xuất xứ từ các thương hiệu uy tín như Electrolux, Sharp, Philips, Sanyo, Tiross, Bluestone …

Việc chọn mua lò vi sóng tại các showroom, siêu thị điện máy sẽ giúp bạn yên tâm về chất lượng, bảo hành cũng như hạn chế những sự cố không may như lỗi sản phẩm, lỗi vận hành …

Những sản phẩm lò vi sóng tốt nhất hiện nay

Sau đây mình sẽ đưa ra một số sản phẩm theo đánh giá của mình là tốt nhất hiện nay và Bạn nên chọn mua những sản phẩm này.

1. Lò vi sóng Sharp

Các sản phẩm lò vi sóng của Sharp thường có dung tích từ 20 – 42 lít thích hợp nhiều gia đình. Ưu điểm của lò vi sóng Sharp là được làm bằng thép không gỉ, chống va đập, chịu nhiệt tốt và dễ vệ sinh. Một số sản phẩm còn có chức năng khóa điều khiển, an toàn với trẻ nhỏ.

Nếu mua các sản phẩm cao cấp hơn thì sẽ có thêm chế độ nấu ăn tự động. Bạn chỉ cần chọn món ăn muốn nấu như súp, canh, cháo hoặc thịt kho, rồi chọn chương trình phù hợp.

Tương ứng với 2 dòng sản phẩm trên là 2 sản phẩm:

Lò vi sóng Sharp R-205VN

Lò vi sóng có nướng Sharp R- G277VN

2. Lò vi sóng Panasonic

So với các sản phẩm của Sharp thì lò vi sóng của Panasonic có giá thành cao hơn và ít người mua, nhưng bù lại chất lượng của chúng không có gì phải đáng bàn. Đặc điểm chung của các sản phẩm lò vi sóng Panasonic là có bảng điều khiển điện tử, dễ vệ sinh và trang bị công nghệ thông minh Inverter tiết kiệm điện năng. Cùng tham khảo các sản phẩm sau:

Lò vi sóng Panasonic PALM NN-ST342MYUE

3. Lò vi sóng Electrolux

Electrolux là một trong những thương hiệu hàng đầu về đồ điện tử và các đồ gia dụng. Sử dụng sản phẩm lò vi sóng của Electrolux, bạn sẽ yên tâm về chất lượng sản phẩm do Electrolux tập trung vào người dùng có ngân sách 1 triệu. Các sản phẩm của Electrolux tiết kiệm điện và nấu ăn nhanh hơn 4 lần so với bếp phổ thông.

Lò vi sóng Electrolux EMM 2021MW

4. Lò vi sóng Sanyo

Sanyo được đánh giá là một trong những thương hiệu thành công nhất của thị phần lò vi sóng. Các sản phẩm của Sanyo không tập trung vào đa chức năng mà chỉ đánh mạnh vào 3 chức năng chính: rã đông, hâm, nấu. Dung tích của lò thường vừa phải, phù hợp với gia đình 3-4 người và giá thành khoảng 2 triệu đồng.

Lò vi sóng Sanyo G3650W

Ngoài các thương hiệu trên thì còn có thể kể ra một số thương hiệu cao cấp khác như Tiross, Zelmer, Candy, Bosch hay các thương hiệu bình dân như Bluestone, Media, Kangaroo, Goldsun, … Lý do mình không đánh giá kỹ các sản phẩm này vì những sản phẩm trên có giá thành khá ổn và phù hợp với nhiều gia đình.

Những lưu ý để sử dụng lò vi sóng an toàn

Bạn biết không, lò vi sóng là một trong những phát minh vĩ đại nhất của thế kỷ 20 nhưng cũng là một trong quả bom nổ chậm nguy hiểm nhất. Sử dụng lò vi sóng không đúng cách ngoài việc gây ra chập, hỏng lò thì còn dẫn đến cháy, nổ ảnh hưởng đến tính mạng và tài sản gia đình nữa. Để sử dụng lò vi sóng an toàn, bạn cần tuân thủ theo những hướng dẫn sau nhé!

Hy vọng những chia sẻ của mình sẽ giúp Bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích trước khi mua lò vi sóng. Hãy like và chia sẻ nếu thấy hay nhé! Chúc bạn một ngày vui.