Nước nha đam đường phèn
Nha đam uống vào mùa hè cực kỳ thành mát, đường phèn sẽ thanh chứ không giống như làm bằng đường trắng. Đường phèn cũng cực có tác dụng chữa bệnh về họng, kết hợp với nha đam ăn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Mùi của nước đường phèn nha đam uống cực ngon , thanh mát, dễ chịu nhưng cũng có cách nấu rất đơn giản.
Hôm này, bài viết sẽ giới thiệu cho các bạn cách nấu nước đường phèn nha đam thơm ngon tại nhà nhé !
Nguyên liệu:
Nha đam
Đường phèn
Lá dứa
Muối
Chanh tươi
Máy xay sinh tố
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chúng ta sẽ lựa chọn lá nha đam to, lá mập, phần thịt nhiều. Dùng dao để bỏ phần vỏ , gai bên ngoài. Cắt thịt lá nha đam ra làm 4,5 cm , rửa sạch qua nước . Nhưng nhớ rửa nhẹ tay thôi nhé, cho nha đam ngâm vào nước muối và nước cốt chanh để nha đam không còn bị đắng và nhớt. Cho nha đam vào luộc qua nước sôi, đổ ra ngâm với nước lạnh giúp nha đam được giòn hơn.
Cho nha đam vớt ngâm cho ráo nước, để sẵn vào một bát riêng.
Lá dứa cho rửa sạch rồi bó tròn lại đem đi nấu.
Bước 2: Nấu đường phèn nha đam
Chúng ta chuẩn bị một nồi inox, cho lá dứa vào nấu cho sôi lên cùng vài hạt muối. Khi nào nước sôi thì chúng ta cho thêm đường phèn vào. Lượng đường phèn tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình mình. Ăn ngọt thì cho nhiều đường phèn, ăn ít thì chúng ta sẽ giảm đi.
Lấy thìa lỗ vớt những phần bọt nổi lên trong quá trình đun sôi. Dùng đũa gắp lá dứa ra lên ngoài, vớt bọt cho nước trong rồi đổ nha đam chuẩn bị trước đó vào. Chúng ta sẽ đun lên khoảng 5 phút nữa là nhấc nồi ra. Nha đam không nên đun lâu quá sẽ dẫn đến ăn không được giòn.
Đợi cho nước đường nguội , giồn vào chai để vào tủ lạnh là có thể dùng dần.
Bước 3: Thưởng thức món ăn
Nước đường nha đam uống thanh mát, khi uống sẽ vắt vài giọt nước cốt chanh uống cùng đá viên . Nước này có thể uống hàng này, dùng như nước giải khát nhé. Khi nào đi làm về mêt có thể mở tủ lạnh thì tận hưởng ngay 1 cốc nước đường phèn nha đam sẽ rất ngon. Nước đường thanh mát ngày hè thì sẽ giúp chúng ta sảng khoái trong ngày hè. Với cách làm đồ uống tốt như vậy, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình thưởng thức nhé !