Mứt chuối dẻo – Món ăn vặt cực ngon trong những ngày Tết luôn á! Có bạn nào muốn tự làm không ạ? Nếu có tiếp tục kéo xuống đọc bài viết của mình ngay nhé! Mình sẽ hướng dẫn mọi người cách làm mứt chuối dẻo bằng lò vi sóng ngon miễn bàn luôn!

Nguyên liệu làm mứt chuối dẻo:

– Chuối ngự hoặc chuối sứ đã chín: 500g
– Đường phèn mịn: 150g
– Chanh: 1 quả
– Gừng
– Lò vi sóng, hũ thủy tinh có nắp

Cách làm mứt chuổi dẻo bằng lò vi sóng:

Bước 1: Bóc vỏ chuối, cắt dọc quả chuối thành 2 hoặc 3 lát. Các bạn chú ý nhé để mứt chuối ngon,mọi người nên chọn những quả chuối chín vừa và đẹp, không nên chọn những quả xanh hoặc chín quá nhé!

Bước 2: Lấy chanh vắt nước khoảng 2 thìa cafe. Gừng cạo vỏ rử sạch, đập giập lấy nước khoảng 4 thìa cafe rồi cho vào 1 chiếc tô lớn rồi bao gồm cả chuối vừa cắt lát vào luôn.

Bước 3: Cho thêm đường vào tô đựng chuối rồi xóc đều lên. Tùy vào sở thích của mỗi người để cho lượng đường thích hợp nhé!

Bước 4: Sau khi để chuối ngấm đều khoảng 1 tiếng, bạn sắp từng lát chuối ra đĩa rồi cho vào lò vi sóng quay trong 5 phút.

Bước 5: Sau 5 phút, bạn lấy chuối ra, lúc này chuối sẽ tươm mật. Bạn tiếp tục bỏ vào lò quay thêm 5 phút. Cứ mỗi 5 phút bạn mang chuối ra kiểm tra sự chuyển màu và độ khô của chuối.

Thông thường chuối được quay trong lò vi sóng khoảng 3 – 4 lần là chuối sẽ vừa khô và có màu vàng đẹp mắt.

Bước 6: Sau khi ưng ý với màu vàng của chuối, bạn lấy chuối ra trải trên khay nhựa và mang ra phơi nắng thêm khoảng 1 – 2 tiếng.

Bước 8: Chuối sau khi phơi nắng bạn mang bỏ vào hủ thủy tinh đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát.

Chỉ với những bước làm rất đơn giản như này, bạn đã có một món mứt chuối thơm ngon để cùng bạn bè và người thân đón tết rồi! Vài ngày nữa Tết 2018 sẽ đến nên hãy bắt đầu từ ngay bây giờ thôi nào! Nhớ phải chuẩn bị 1 chiếc lò vi sóng nhé! Một số lò vi sóng giá tốt sẽ hỗ trợ bạn nấu món ăn này ngon và nhanh hơn tại đây nhé!