Socola trà xanh dành cho Valentine
Sắp đến ngày valentine ý nghĩa của nhiều đôi bạn trẻ trên khắp thế giới, chúng ta cùng hòa thêm vị ngọt ngào tình yêu vào những món quà ý nghĩa. Sô cô la là một trong những món quà được các bạn trẻ ưa chuộng để dành tặng 1 nửa của mình.
Vị ngọt ngào, sánh quện béo ngậy của Sô cô la tượng trưng cho sự vình cửu của tình yêu. Tự làm sô cô la dành tặng cho 1 nửa của mình lại ý nghĩa hơn và đang được giới trẻ ưa chuộng.
Tuy nhiên hôm nay bài viết sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm sô cô la , nhưng không phải loại thông thường mà đây là loại sô cô la có hương vị hết sức đặc biệt đó là sô cô la trà xanh tươi mát .
Hương vị trà xanh sẽ giúp cho sô cô la sẽ thơm hơn, không bị ngậy như sô cô la sữa khác.
Sau đây là cách làm sô cô la trà xanh thơm mát cho các bạn làm quà cho ngày lễ tình nhân sắp tới. Chúng ta cùng theo dõi và làm theo nhé.
1.Cách làm sô cô la trà xanh đặc biệt thơm ngon
Nguyên liệu :
Bơ lạt
Kem tươi
Chocolate trắng
Bột trà xanh
Bột trà xanh phủ bánh
Va ni
Bếp điện
Cách làm :
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Các nguyên liệu làm sô cô la trà xanh chúng ta có thể mua ở hầu hết các siêu thị, nhưng riêng bột trà xanh chúng ta nên mua trà xanh Nhật Bản ăn sẽ thơm ngon, bột mịn hơn rất nhiều.
Phần Chocolate trắng dùng con dao cắt nhỏ thành miếng hạt lựu, chúng ta cắt ngang xong sau đó cắt dọc để dễ đánh tan hơn.
Phần bột trà xanh, tuy nó là tinh bột nhưng để cẩn thận chúng ta rây qua một lượt giúp bột được mịn hơn, thành phẩm sô cô la không bị sậm sật.
Bước 2: Nấu kem sữa tươi
Thường thường chúng ta sẽ dùng bếp ga để nấu món ăn cũng được nếu biết điều chỉnh lửa phù hợp, tuy nhiên có bếp điện thì sử dụng tiện lợi hơn.
Cho phần kem sữa tươi vào nồi cùng một chút nước lọc để tránh cháy nồi, bật ở nhiệt độ 70 o C nấu, chúng ta không cho nhiệt độ cao quá tránh cháy sữa.
Nếu dùng bếp gas thì chúng ta cho lửa riu riu, dùng muôi khuấy đều hỗn hợp lên để sữa không bị sát dưới đáy nồi.
Bước 3: Trộn Chocolate
chúng lần lượt đổ bơ lạt vào , dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp bơ lên, chúng ta nhớ đánh ở tốc độ vừa phải, vì bơ rất dễ bắn ra ngoài, sẽ khiến chúng ta khó đánh hơn. Bơ chuyển thành màu trắng ngà thì đã đạt yêu cầu.
Sau đó chúng ta đổ phần Chocolate trắng vào , tuy nhiên đổ một ít một sau đó lại bật máy đánh trứng, đánh tan hỗn hợp lên.
Cứ làm tương tự như vậy sau khi hết phần chocolate, hỗn hợp tan đều quện vào nhau.
Cuối cùng quyết định nên hương vị trà xanh trong sô cô la là bột trà xanh được rây vào hỗn hợp.
Cho bột trà xanh, vừa cho vừa đánh tan cho tất cả các hỗn hợp tan vào nhau thật sánh quện thì chúng ta mới có thể đổ khuôn làm sô cô la được, cuối cùng được hỗn hợp sô cô la ngon, màu xanh mướt thơm mùi trà .
Đổ phần sô cô la vẫn còn ấm vào khuôn, chúng ta có thể mua khuôn ở siêu thị hoặc mua tận dụng khuôn hình vuông có sẵn để đổ sô cô la.
Đặt khuôn sô cô la vào ngăn đá tủ lạnh cho cứng lại khoảng 3 tiếng đồng hồ là chúng ta có phần sô cô la đặc biệt thưởng thức hoặc tặng cho những người thân yêu.
Khi cho sô cô la ra ngoài, rắc 1 chút bột trà xanh lên trên lớp bánh sô cô la để làm áo bên ngoài bắt mắt nhé.
2.Thưởng thức sô cô la trà xanh
Với những bước đơn giản như vậy chúng ta đã có phần sô cô la trà xanh thơm ngon tuyệt hảo. Món ăn không chỉ chứa đựng sự khéo léo tỷ mỷ của bạn mà còn là nơi thể hiện tình cảm của bạn dành cho những người bạn yêu thương.
Thưởng thức miếng sô cô la ngọt ngào mùi sữa, thơm lạ của trà xanh khiến món ăn trở nên độc đáo hơn bao giờ hết.
Thay vì mua những phần sô cô la bên ngoài cửa hàng hãy tự tay làm sẽ đảm bảo sức khỏe cũng như hương vị thơm ngon tự nhiên.
Nếu chúng ta không thích hương vị trà xanh thì có thể sử dụng chocolate trắng hoặc nâu làm với sữa tươi và bơ.
Socola dành tặng những người yêu thương các bạn có thể tạo hình ngộ nghĩnh như trái tim, con vật hoặc bằng chữ cái để thể hiện tình cảm của mình.
Cách làm cũng cực kỳ đơn giản phải không ? Chúc các bạn thành công với cách chế biến sô cô la trà xanh đặc biệt mùa Valentine năm nay nhé !