Bò hầm khoai tây
Nguyên liệu:
Thịt bò
Khoai tây
Cà rốt
Hành lá
Rau mùi
Hạt tiêu
Gia vị các loại
Nồi áp suất
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mua thịt bò về rửa sạch, sau đó thái, chúng ta thái dày, nhưng miếng nhỏ để khi hầm không bị nát, mà miếng lại vừa ăn.
Khoai tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó thái thành miếng vừa ăn.
Hành lá, rau mùi, nhặt sạch, rửa với nước rồi để ráo. Chúng ta cắt khúc để rắc lên trên bát thịt bò khi chế biến xong.
Bước 2: Nấu thịt bò hầm khoai tây
Chúng ta bắt đầu ướp gia vị với thịt bò, cho hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt vào nêm với thịt bò. Để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị mới đem đi xào qua 1 lượt.
Đổ thịt bò mới xào vào nồi áp suất với chút nước lọc, sau đó bật bếp lên hầm, chú ý hầm bao giờ thịt bò nhừ thì mới thôi.
Khi thịt bò nhừ, gia vị vừa đủ chúng ta đổ khoai tây, cà rốt vào, bắt đầu hầm tiếp đến khi nào tất cả nguyên liệu nhừ thì nhắc bếp.
Bước 3: thưởng thức món ăn
Múc tô thịt bò ra bát, sau đó rắc hành lá, rau mùi và một chút hạt tiêu để tạo mùi thơm cho món ăn. Món ăn này phải ăn nóng mới ngon. Thịt bò mềm, rau củ quả chín, tất cả tạo nên vị hấp dẫn món ăn. Mùa đông se lạnh, ăn món này thì ngon hết nấc, vì vậy hãy dành nhiều thời gian để nấu món ăn ngon cho gia đình mình nhé !