Thịt gà nướng cam

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản chúng ta đã có một món ngon, chỉ từ quả cam sẽ là nguyên liệu rất quan trọng làm nên món gà nướng cao tuyệt hảo. Hương vị của cam thì chắc các bạn biết rồi đấy, thơm , ngọt lại có vị chua thanh thanh ướp nướng cùng gà chắc chẵn sẽ là điều cực kỳ thú vị mà các bạn cần phải thử ngay sau khi học nấu món này.

Món ăn có cách nấu và nguyên liệu cực kỳ đơn giản nên hãy thử sức với món này nhé. Sau đây là cách làm món gà nướng cam, các bạn cùng theo dõi và thực hiện nhé !

Nguyên liệu:

Thịt gà
Cam
Tương ớt chua ngọt
Tỏi
Đường
Rượu trắng
Gừng
Sốt cà chua
Mật ong
Dưa chuột, rau thơm
Mắm , muối, mỳ chính

Cách làm:

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Với món nướng chúng ta nên chọn đùi gà để chế biến, vì đùi gà thích hợp cho món nướng nhất, có độ săn chắc và dai ngon hơn những bộ phận khác của con gà.

Rửa sạch gà , sau đó để ráo, nếu nhanh thì chúng ta dùng khăn sạch thấm gà cho hết phần nước ướt .

Tỏi, hành : băm nhuyễn

Rau thơm : chúng ta rửa sạch và ngâm nước muối loãng.

Dưa chuột : rửa sạch vỏ thì chúng ta thái lát mỏng, rau sống và dưa chuột để ăn kèm với gà nướng cam.

Bước 2: Ướp nguyên liệu vào gà

Chuẩn bị bát lớn cho đùi gà vào cùng với rượu trắng, đường, hạt tiêu, 1 chút sốt cam, sốt cà chua vào ướp. Bọc bóng kính vào ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ để gà ngấm hết gia vị.

Bước 3: Nướng gà cam trong lò nướng

Bật lò nướng trong khoảng nhiệt độ là 250 oC, sau đó xếp gà ướp rồi vào khay, giàn trải không được xếp chồng lên nhau. Cho khay nướng vào giữa lò nướng rồi nướng khoảng 10 phút sau đó lại bỏ đùi gà ra.

Pha hỗn hợp để phết lên đùi gà gồm có : mật ong, nước vắt cam, dầu ăn, hạt tiêu, nước sốt cà chua.

Dùng cọ phết hỗn hợp trên đều 2 mặt của đùi gà, sau đó lại cho vào lò nướng. Tuy nhiên chúng ta sẽ chỉnh nhiệt độ xuống thấp hơn 1 chút, nướng được 10 phút lại bỏ ra phết gà lại một lần. Nướng khoảng 20 phút nữa là gà chín.

Gà vàng ươm, mùi thơm hấp dẫn, giòn bên ngoài, mềm bên trong, có mùi thơm đặc biệt là đạt yêu cầu rồi nhé.

Bước 4 : Thưởng thức món ăn

Món gà nướng cam có vị thơm cực thơm, vị thơm của gà hòa quện với mùi của cam, khiến gà có vị thanh chua rất ngon. Trong những món nướng từ gà thì đây có thể là món ăn ngon mà hấp dẫn nhất đấy các mẹ nhỉ. Đây không chỉ là món ăn phục vụ cho bữa cơm hàng ngày mà còn là món ăn sang trọng đón tiếp khách.

Nếu bình thường muốn ăn món này chúng ta phải đi nhà mới có món ăn ngon để ăn. Vì vậy với công thức cực kỳ đơn giản trên thì chúng ta có thể tự làm ở nhà phải không nào. Hãy cố gắng dành nhiều thời gian cho gia đình để nấu cho mình những bữa ăn ngon nhé.

Chúc các bạn thành công với món gà nướng cam thơm ngon này nhé !