Gà cuộn phô mai

Gà cuộn phô mai là món ăn mới đặc biệt yêu thích của giới trẻ, món ăn này thơm, giòn, béo nhưng không ngậy. Ô mai cuộn vào trong ăn từng miếng ngấm vào bên trong miệng quả thật ngon . Tuy nhiên món ăn này lại có công thức chế biến cực kỳ đơn giản. Không hề khó khăn khi sử dụng nguyên liệu và chiên gà lên đúng không nào. Hôm nay, bài viết sẽ giới thiệu cho các bạn cách chế biến cách làm gà chiên phô mai xù . Các bạn theo dõi và cùng thực hiện cùng bài viết nhé .

Nguyên liệu:

Thịt gà
Phô mai
Thịt xông khói
Bột chiên xù
Bột mỳ
Trứng gà
Hạt tiêu
Muối và gia vị đầy đủ ư
Giấy bóng bọc thức ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà chúng ta chọn đùi gà hoặc phần ức gà . Đó là phần thịt nạc chúng ta có thể chiên lên mới được mềm. Tuy nhiên chúng ta phải chọn phần gà tươi mới được thịt, món ăn mới được thơm, nếu không ngược lại thịt sẽ rất bở, có mùi.

Lọc thịt mỏng, trải từng miếng bằng bàn tay. Dùng chày ra giã thịt cho mềm, để khi chiên thịt ngấm các gia vị đều hơn.

Phô mai: Chúng ta thái sợi nhỏ, để vào bát riêng.

Thịt xông khói thái lát mỏng, khổ có thể to bằng miếng thịt là đều được nhé

Tiếp theo,trải bóng kính bọc thức ăn xuống phía dưới sau đó đặt miếng gà lên trên. Cho vào giữa miếng thịt gà thịt xông khói cùng với phô mai. Sau đó cuộn chặt bóng kính lại, lấy dây buộc chặt. Để gà vào tủ lạnh từ 3 -5 tiếng, cho gà rắn lại và cuộn gọn hỗn hợp.

Bước 2: Chiên gà phô mai

Trước tiên chúng ta chuẩn bị 3 bát, cho bát bột mỳ, bôt chiên xù và trứng đập ra mỗi thứ 1 bát riêng. Trứng gà đập ra, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp lên để nhúng gà được đều.

Chuẩn bị chảo chống dính đặt lên bếp, sau đó cho đổ dầu ngập chảo. Cho gà vào chiên theo những bước sau: Nhúng gà vào bát bột mỳ, sau đó nhúng vào bát trứng , tiếp theo chúng ta nhúng vào bột chiên xù. Cuối cùng đặt gà vào chảo chiên, khi nào gà xù lên khì lật lại mặt khác , khi nào gà chín thì nhấc gà ra.

Làm bát nước sốt cà chua cay hoặc tương ớt chấm thì vô cùng thơm ngon.

Bước 3: Thưởng thức món ăn

Chúng ta thấy gà chín, xù chiên lên , phô mai tan chảy trong miệng ở giữa kết hợp thịt hun khói , tất cả hòa quện với nhau cực kỳ thơm ngon. Đây cũng là món ăn vặt yêu thích của nhiều các bạn trẻ. Vị giòn tan bên ngoài nhưng mềm bên trong, chúng ta chỉ cần thưởng thức với nước sốt là được món ăn ngon thôi. Hãy tranh thủ thời gian để nấu món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé.