Chè nha đam xoài
Chè nha đam xoài thì không ai có thể chê món ăn này vào mùa hè rồi. Đây là món ăn mùa hè nắng nóng ăn kèm với đá viên thì quá tuyệt vời. Vị thơm của xoài kết hợp với nha đam và nước cốt dừa khiến cho món ăn thanh mát, dịu thơm. Trong cuộc sống bộn bề nhiều lúc do lười không vào bếp nấu ăn, nhưng hãy thử xem nhé các mẹ, chỉ cần vào bếp gia đình có thêm món mới, hạnh phúc gia đình được nhân đôi, bền chặt. Món chè xoài nha đam cũng là gợi ý cho các mẹ vào cuối tuần, hãy nấu cho gia đình mình ăn để thay đổi khẩu vị nhé. Hôm nay bài viết sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm chè nha đam xoài tại nhà .
Nguyên liệu:
Nha đam
Xoài
Nước cốt dừa
2 miếng gelatin
Cách làm :
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Trước tiên chúng ta cho 2 miếng lá gelatin vào rửa sạch với nước. Sau đó cho vào nấu với nước sôi. Khi gelatin hòa tan thì chúng ta lọc rây qua 1 lượt để lấy phần nước cốt tinh khiết nhất.
Nha đam: Lựa chọn lá mập, tươi, lấy phần thịt trong lá rồi cắt thành miếng khoảng 3 -4 cm. Cho lá vào bóp nhẹ với lượt muối tinh.Bóp đi bóp lại nhiều lần với nước muối để cho thịt nha đam hết phần nhớt và đắng.
cách làm chè nha đam xoài
Xoài: gọt vỏ rồi chia làm 2 phần, 1 phần chúng ta đem cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, 1 phần cắt thành miếng nhỏ hạt lựu vừa ăn.
Bước 2 : Nấu chè nha đam xoài
Cho nha đam vào hòa cùng hỗn hợp gelatin, dùng muôi khuấy đều cùng với đường. Hỗn hợp sẽ tạo thành phần thạch giòn sần sật khi chúng ta cho vào tủ lạnh từ 1 -2 tiếng đồng hồ.
Chuẩn bị nồi lên bếp ga, đun nước cốt dừa, xoài xay cùng với đường phèn lên, khi nào hỗn hợp chín nhấc ra. Tùy theo ăn nóng, ăn nguội mà chúng ta chế biến cho hợp khẩu vị.
1 phần chè xoài nha đam bao gồm những thứ sau : phần thạch nha đam cắt hình hạt lựu, đổ lên trên hỗn hợp xoài , cùng xoài cắt miếng, 1 chút nước cốt dừa là chúng ta có ngay ly chè xoài nha đam thơm lừng nhé !
Bước 3: Thưởng thức chè xoài nha đam tại nhà
Món chè này rất thơm ngon, mùa hè ăn kèm với đá sẽ rất thanh mát, đây là loại chè giải khát những lúc nóng nực.
Món ăn này có công thức làm cực kỳ đơn giản, vì vậy hãy cố gắng làm món chè xoài nha đam tại nhà cho gia đình mình thưởng thức nhé ! Chúc các bạn thành công.