Thịt bò quấn phô mai

Món ăn này chế biến từ thịt bò cũng rất đặc trưng, rất dễ ăn, ngọt thịt, mềm của thịt bò và rau củ. Tất cả kết hợp ăn rất vừa miệng mà dễ ăn, dễ chế biến. Hôm nay bài viết sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt bò quấn phô mai, rau củ quả ngon tại nhà nhé !

Nguyên liệu:

Thịt bò ba chỉ
Nấm
Ớt chuông
Hành tây
Cà rốt
Phô mai
Muối
Hạt tiêu
Xì dầu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thứ nhất thịt bò : Với món ăn liên quan đến nướng của thịt bò thì chúng ta phải chọn loại thịt bò ba chỉ, vì như vậy khi ăn không bị ngán.

Chọn thịt ba chỉ tươi, về rửa sạch, riêng với món ăn này chúng ta phải lựa chọn con dao sắc để có thể thái miếng thịt dài mà mỏng, để khi quấn được dễ dàng.

Xếp những miếng thịt gọn vào 1 chiếc đĩa để lát chúng ta ướp gia vị.

Nấm : Chúng ta nhặt sạch và để khô ráo.

Ớt chuông : Bỏ hạt rồi thái ớt thành miếng dài, nhỏ, vừa để xếp bên trong thịt bò quấn.

Cà rốt : Gọt sạch vỏ, bổ đôi củ cà rốt ra để cắt thành hình sợi vừa đủ quấn.

Hành tây : Chúng sẽ thái hình múi nhưng kích thước nhỏ, có thể trần qua nước sôi giúp cho hành tây bớt mùi hăng.

Cuối cùng, phô mai cắt hình dọc miếng để quấn nhé các mẹ.

Bước 2: Ướp gia vị thịt bò

Khi thái lát thịt chúng ta đã để sẵn ra nhưng nếu muốn ướp gia vị có 2 cách , một là chúng ta để nguyên đó rắc hạt tiêu, muối, xì dầu, bột ngọt lên trên đỉnh.

Còn không chúng ta ướp hết các gia vị trộn vào thịt, sau đó ướp xong thì xếp thịt ra quấn rau củ quả.

Bước 3: Quấn thịt với rau củ quả phô mai

Trải thớt khô lên mặt bàn, cho miếng thịt bò ra, đặt phô mai, cà rốt,hành tây, ớt chuông , nấm vào giữa. Giữ mép thịt bò từ từ quấn từ ngoài vào trong , cứ như thế chúng ta sẽ làm hết nguyên liệu, đến khi nào quấn xong thì xếp vào khay nướng đem đi nướng.

Bước 4: Nướng thịt bò quấn phô mai

Món ăn này chúng ta có thể lấy chảo chống dính dán với dầu ăn, hoặc nướng bằng lò vi sóng hoặc lò nướng.

Nếu nấu bằng chảo chống dính chỉ cần cho dầu ăn vào rồi rán miếng thịt bò, khi nào chín thì lấy ra. Tuy nhiên nấu bằng cách này việc giữ phô mai gọn bên trong hơi khó.

Nếu nấu bằng lò vi sóng hoặc lò nướng chỉ cần chỉ nhiệt độ 200 o C, rồi đặt thịt bò 5 phút sau có món ăn ngon.

Cũng còn 1 cách nữa để nấu món này, là chúng ta cho thịt bò vào vỉ nướng, nướng với than hoa.

Bước 5: Thưởng thức món ăn

Món bò quấn phô mai ăn rất ngon, không bị ngán mà vẫn đủ hết chất dinh dưỡng. Nếu món này ăn cùng những người bạn, ngồi quây quần bên bếp nướng thì quả là tuyệt vời.

Món ăn có nguyên liệu và cách nấu rất đơn giản phải không nào, vì vậy hãy cố gắng nấu cho gia đình mình ăn vào dịp cuối tuần nhé.